Recettes - Petit déjeuner

Cette simple recette consistera en un petit-déjeuner réparateur et plein d’énergie – vraiment parfait si vous êtes sortis.

Avocat sur du pain toasté pour le petit-déj’

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Pour 4
Temps de préparation : 20 minutes

Ingrédients

2 avocats Hass, coupés en deux, dénoyautés, pelés et écrasez en purée

2-3 cuil. à soupe d’huile d’olive extra vierge

1 jus de citron vert

4 tranches de pain complet

1 petit bouquet de basilic, haché grossièrement

2 tomates, coupées en dés

Sel et poivre

Method

  1. Ecrasez l’avocat à l’aide d’une fourchette et ajoutez l’huile d’olive, et le jus de citron vert tout en mélangeant. Salez et poivrez selon vos goûts.
  2. Faîtes griller le pain, arrosez d’un filet d’huile d’olive sur chaque tranche et étalez les avocats.
  3. Finissez avec le basilic et les tomates.

© ProHass Avocados