bienvenue dans le monde des délicieux avocats hass

délicieux

L’avocat Hass est la variété la plus populaire au monde : elle représente 80% des ventes et durant l’été c’est le premier choix des consommateurs. Sa texture crémeuse et son petit goût de noisette séduit de plus en plus les amoureux de ce fruit exceptionnel.

 

Vous le reconnaîtrez par sa couleur brun violacé lorsqu’il est mûr et par sa peau bosselée, parfois comparée à celle d’un alligator.

 

sain

L'avocat Hass est une mine d'or de nutriments -vitamines, minéraux, protéines et huiles - à tel point qu'il a été élu le « fruit le plus nutritif du monde » par le Livre Guinness des Records.

 

L'avocat Hass peut parfois véhiculer une image de fruit gras, mais il regorge d'acides gras mono-insaturés, aussi appelés « bonnes graisses » (12,1 g pour 100 g). D'ailleurs, la moitié d'un avocat équivaut à une portion de nos « 5 fruits et légumes quotidien » et ne contient que 137 calories, soit 50% de moins qu'un croissant.

 

plein de ressources

L’avocat Hass est un fruit délicieux et il se déguste à toutes les sauces ! Mangez-le à la cuillère avec un filet de citron, en purée dans un délicieux guacamole, en dés dans une salade gourmande ou en lamelles dans un sandwich frais – il saura ravir vos papilles.

 

Pour le déguster de manière originale, découvrez la cuisine péruvienne et ses nombreuses recettes inédites !

du pérou

Situé sur la côte nord-ouest de l’Amérique du Sud, le Pérou est le troisième plus grand pays du continent après le Brésil et l’Argentine.  

 

Bien que le Pérou soit très proche de l’équateur, le pays profite des meilleures conditions du monde pour cultiver l’avocat. Le fruit est cultivé dans de jeunes vergers le long des 12 000 hectares de plantations dans la région côtière à basse altitude et fertile du Pérou. De plus, les conditions créées par le courant de Humboldt, presque aucune précipitation mais beaucoup de soleil, sont idéales pour la culture des avocats Hass.  

 

Les avocats Hass du Pérou sont largement disponibles en France du mois de mai au mois de septembre.

 

Cliquez ici pour en savoir plus sur le Pérou.

 

 

 

 

Les avocats Hass du Pérou en visite à Paris

 

© ProHass Avocados